Gaya Hidup

Olahan Pasta Mudah dan Murah yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah

Ketika Anda mendengar nama-nama makanan seperti spaghetti bolognese, fettuccine carbonara atau spaghetti aglio olio, Anda dapat membayangkan makanan mewah dengan harga selangit. Anda mungkin berpikir bahwa hanya koki kelas dunia yang bisa memasak hal-hal seperti itu. Jika Anda berpikir begitu, Anda salah. Menu pasta olahan seperti itu dapat dibuat oleh siapa saja, termasuk Anda yang tidak pernah mengenyam bangku sekolah memasak atau tidak bisa memasak sama sekali. Di sini kami memberi Anda beberapa resep pasta yang bisa Anda coba buat di rumah. Tenang saja, sederhana dan murah, kok!

Fettuccine carbonara

Saus pasta ini sudah dikenal karena kemuliaannya. Mudah ditemukan, hampir semua kafe dan restoran dalam masakan Barat tentu menyajikan menu pasta Carbonara ini. Tekstur lembut saus krimnya lho! Tidak bisa ketinggalan Tapi mereka bukan hanya restoran atau kafe barat. Anda juga bisa membuatnya mudah di rumah tanpa harus menggali jauh ke dalam saku Anda. “

Begini caranya:

  • Rebus pasta dalam air mendidih. Tambahkan 1 sendok makan margarin untuk membuatnya lengket.
  • Matikan api setelah 8-9 menit dan biarkan pasta mengering.
  • Siapkan wajan dan panaskan 1 sendok makan margarin sebelum menumis.
  • Panggang bawang dan bawang putih sampai harum dan layu.
  • Tambahkan sosis sapi cincang. Aduk sampai tercampur bawang.
  • Tuang 2 cangkir susu terlarut. Aduk sampai merata.
  • Tambahkan keju parut, garam dan lada secukupnya. Tunggu sampai susu mulai panas.
  • Masukkan pasta yang sudah dikeringkan ke dalam saus. Aduk sampai merata.
  • Matikan api dan sajikan pasta di piring yang disediakan. Tambahkan sedikit parutan keju untuk menambah rasa yang lezat.

Spaghetti Aglio Olio

Jika Carbonara memiliki konsistensi krim, Aglio olio ini sebenarnya memberi rasa lezat yang cenderung menjadi “kering”. Tapi itu tidak berarti rasanya tidak enak. Justru aglio olio memberikan rasa yang sederhana dan lezat sehingga kita tidak bisa berhenti makan. Cara melakukannya pun tidak kalah mudah, bahkan sebagian besar bahan yang Anda miliki di dapur.

Begini caranya:

  • Rebus pasta dalam air mendidih. Tambahkan 1 sendok makan minyak agar tidak lengket.
  • Angkat pasta setelah mendidih selama 9 menit. Kuras panasnya agar menguap.
  • Buat wajan anti lengket. Panaskan 2 sendok makan minyak dan goreng bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan cabe rawit. Aduk sampai meleleh, tetapi tidak layu. Kemudian tambahkan sosis sapi dan masak sampai empuk.
  • Tempatkan pasta yang sudah dikeringkan di dalam pengaduk. Aduk sampai tercampur dengan bumbu.
  • Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk lagi sampai benar-benar halus.
  • Tuang pasta di piring saji dan tambahkan keju parut untuk menambah rasa.

Makaroni keju

Tidak sulit untuk menyantap menu pasta di sini, ada banyak versi momen yang beredar dengan harga yang terjangkau. Namun, kandungan natriumnya cukup tinggi, tidak baik jika dimakan terlalu sering. Ngomong-ngomong, Anda bisa membuatnya sendiri. Hanya membutuhkan 5 bahan utama dan tidak kalah enak dari versi saat ini.

Inilah cara membuatnya

  • Pertama, rebus pasta dalam air mendidih selama 9 menit. Jangan lupa menambahkan 1 sendok makan minyak.
  • Kosongkan pasta saat dilakukan dengan baik.
  • Tuang tepung dan 100 ml susu putih cair ke dalam mangkuk sedang. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
  • Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Tuang dalam 200 ml susu putih cair. Aduk perlahan sampai suhunya hangat dan tidak mendidih.
  • Kecilkan api dan tambahkan campuran tepung dan susu ke dalam wajan. Aduk ± 4 menit sampai kental.
  • Tambahkan keju cheddar parut ke dalam larutan susu. Terus aduk perlahan sampai teksturnya menjadi lembut dan lembut.
  • Masukkan pasta yang sudah dikeringkan ke dalam saus. Aduk sampai semua pasta terlapisi dengan sempurna dalam saus.
eddye (Author)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *